Receita de quentão
Ingredientes:600ml de água
600ml de cachaça
50gr de gengibre cortado em pedaços pequenos
500gr de açucar
canela em pau á gosto
cravo á gosto
folhas de cidreira
casca de limão e de laranja á gosto
Modo de preparo:
Coloque o açucar em uma panela grande leve ao fogo e deixe caramelizar. Coloque a água quente e os demais ingrendientes menos a cachaça e deixe ferver por 10 minutos e depois coloque a cachaça e deixe ferver por mais 5 minutos. Desligue o fogo e coe antes de servir.