Receitas - Dicas - Fotos

12
Mar 11

Ingredientes:

1 lata(s) de leite condensado 
1 colher(es) (sopa) de manteiga ou margarina sem sal
100 gr de coco ralado(s)( de boa qualidade)

Modo de preparo



Cozinhe o leite condensado, a manteiga, mexendo sem parar com uma colher no fogo brando por 4 a 5 minutos após levantar fervura. Retire do fogo, misture o coco, e coloque em um prato untado com margarina e deixe esfriar. Faça bolinhas, passe-as pelo açúcar cristal e coloque-as, nas forminhas de papel.

Para de corar use coco ralado e cravos ou vc pode inovar com açucar colorido.
publicado por docinhopontocom às 16:02

08
Nov 10
Ingredientes:
1kg de açucar refinado
1 vidro de leite de coco 200ml
200ml de água
Manteiga para untar

Modo de preparo:
Leve todos os ingredientes ao fogo, mexer até dissolver o açucar. Deixe ferver até obter uma calda em ponto de bala dura. Despeje numa bancada de pedra untada com manteiga e deixe amornar até conseguir manusear a mssa sem queimar as mãos. Enrole a massa, num movimento de vaievém puxe e una as extremidades até começar a ficar branca e opaca. Rapidamente faça um cordão e corte no tamanho tradicional das balas com uma tesoura. Coloque em uma assadeira separadas para não colarem.

Dica: para ficar bala gelada depois de prontas regue com leite de coco e coloque coco fresco ralado e coloque na geladeira.
publicado por docinhopontocom às 16:58

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