1 lata(s) de leite condensado 1 colher(es) (sopa) de manteiga ou margarina sem sal 100 gr de coco ralado(s)( de boa qualidade)
Modo de preparo
Cozinhe o leite condensado, a manteiga, mexendo sem parar com uma colher no fogo brando por 4 a 5 minutos após levantar fervura. Retire do fogo, misture o coco, e coloque em um prato untado com margarina e deixe esfriar. Faça bolinhas, passe-as pelo açúcar cristal e coloque-as, nas forminhas de papel.
Para de corar use coco ralado e cravos ou vc pode inovar com açucar colorido.
500 ml de creme de leite fresco 4 colher(es) (sopa) de açúcar
Modo de preparo
Coloque o creme de leite e o açúcar na batedeira e bata até que o creme comece a fazer ondas. Bata mais um pouquinho, na velocidade mínima até chegar ao ponto (com ondas mais firmes). É preciso prestar atenção, pois, se passar do ponto, vira manteiga.
Dicas: 1 - Coloque primeiro as 3 colheres de açúcar e prove depois de ter batido um pouco, se precisar, coloque mais açúcar. 2 - Se for servir com frutas ácidas, como morango, coloque uma colher de chá de essência de baunilha.
1 lata de leite condensado 2 colher(es) (sopa) de chocolate em pó(use o de 32% cacau) 1 colher(es) (sobremesa) de margarina sem sal Granulado á gosto
Dica: Fica melhor com choco power ball, pois ela deixa o brigadeiro crocante e muito + gostoso
Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes, menos o chocolate granulado, num refratário fundo e mexa bem. Leve ao microondas por 3 minutos na potência alta. Retire, mexa bem e depois coloque mais 4 minutos no micro-ondas em potência alta. Retire, mexa novamente até ficar homogêneo, transfira a massa obtida para um prato raso. Espere esfriar e enrole os docinhos.
1kg açucar refinado 280gr de claras Suco de limão raspas de limão
Modo de preparo
Peneirar o açucar. Colocar na batedeira primeiro as claras depois o açucar e por último o suco e as raspas de limão. Bater por 15 minutos. Coloque em um saco de confeitar com o bico pitanga e faça varias pitangas na forma com papel manteiga e untada com margarina, assar em forno baixo por 30 minutos. Dica: Se quiser dar outro sabor tire as raspas e coloque saborizante em pó ou baunilha mas só depois de estar no ponto.
