Receitas - Dicas - Fotos

30
Abr 11
Ingredientes:

2 ovos
1/2 xícara de chá de leite
4 colheres sopa de óleo
1 colher de sopa de raspas d elimão
2 xícaras de farinha de trigo
1 1/2 xícara de chá de açucar refinado
1 colher de sopa de fermento em pó
1 alta de leite condensado
1/2 xícara de chá de suco de limão natural
170g de chocolate meio amargo derretido
1 alta de creme de leite sem soro

Modo de preparo:
Massa:Misture os ovos com o leite o óleo e as raspas de limão em uma vasilha e reserve. Em outra vasilha peneire a farinha o açucar e o fermento e misture com os liquidos da outra vasilha.Coloque a mistura nas forminhas para cup cake untadas ou nas forminhas de papel(não se esqueça que se for usar a de papel precisa colocar elas dentro da forminha de aluminio) asse em forno médio pré aquecido até dourar. Deixe esfriar.
Recheio:Pra o recheio misture o leite condensado com o suco de limão e coloque na geladeira até firmar. Depois de firme recheie o bolinho já frio. Pra rechear é só tirar uma tapa de massa e colocar o recheio fica mais facil se utilizar um saco de confeitar.
Cobertura: Misture o chocolate derretido com o creme de leite espere firmar de depois decore a parte de cima do cup cake usando um saco de confeitar.

Dica: Pode colocar confeitos ou que preferir. Se for vender precisa coloca lo em uma embalagem própria pra cup cake é uma caixinha vende em lojas especializadas em produtos para festas e doces.
publicado por docinhopontocom às 15:09
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Massa base

Ingredientes:

4 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de açucar mascavo
1/2 xícara de chá de açucar refinado
1  1/2 xícara de chá frio pronto contendo(erva doce, chá preto, cravo, canela e erva cidreira) este é uma sugestão pode fazer do chá que quiser.
1 colher de sopa de margarina sem sal
3 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sobremesa de bicarbonato
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 xícara de chá de mel
1 colher de chá de cravo moido
1 colher de chá de canela moida


Modo de preparo:

Esquente ingredientes liquidos sem deixar ferver. Misture todos os ingredientes secos e depois acrescentos os liquidos esquentados, mexendo com a mão mesmo depois de bem misturado, deixe descansar por no mínimo 3 horas. Coloque nas forminhas untadas somente com margarina não é pra encher até encima deixe um espaço,  asse em forno médio 180ºc - 200ºc assar até que solte das laterais.
Depois de frios corte ao meio sem ir até o fim e recheie á gosto e banhe no chocolate fracionado do sabor que preferir.

Dica: Pode decorar de várias formas, com chocolate colorido, granulado, confeitos, coco use sua imaginação.

Dicas de recheios: Brigadeiro, beijinho, doce de leite, creme de avelã, pasta de caju, pasta de amendoim, trufado tradicional, trufado de morango, trufado de maracuja....
publicado por docinhopontocom às 14:52

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